Share

Tweet

Share

Share

Email

Comments

Este alertă sanitar-alimentară pe Bătrânul Continent! Substanţe chimice nocive au fost utilizate în ambalaje şi recipiente de unică folosinţă pentru preparate comercializate în anumite reţele de restaurante fast-food din Europa, relatează presa internațională preluată de Agerpres.

Folosirea acestor substanţe chimice, nocive pentru sănătate, este o practică extinsă, arată specialiștii care au precizat că peste 70 % din probele recoltate şi studiate prezentau o expunere intenţionată la acești compuşi chimici.

Au fost studiate ambalaje şi recipiente din lanțuti extrem de cunoscute de restaurante fast-food , precum şi de la mai multe puncte de servire rapidă din supermarketuri din şase ţări europene (Republica Cehă, Danemarca, Franţa, Germania, Olanda şi Marea Britanie).

Rezultatele au relevat suspiciunea că 38% de asftel de ambalaje folosite în localurile fast-food au fost tratate cu produse nocive pentru a se obţine rezistenţa la ulei.

De asemenea, 76% au demonstrat o expunere intenţionată la compuși chimici, deşi s-au găsit urme ale acestor substanţe şi în mostrele selectate pentru analize şi care nu fuseseră tratate în mod intenţionat.

Studiile ştiinţifice au relevat totodată că o serie de substanțe chimice din alimente sau ambalje au efecte grave pentru sănătate, precum dezvoltarea cancerului, provoacă un impact nociv asupra sistemului imunitar, reproductiv şi hormonal și determină un răspuns mai redus la vaccinuri.

Totuși, în Danemarca, de exemplu, unde utilizarea acestor substanţe în ambalaje pentru alimente este interzisă din iulie 2020, niciuna dintre pungile pentru cartofi prăjiţi de la nun fast food cunoscut nu a prezentat o expunere la aceste substanțe.