Share

Tweet

Share

Share

Email

Comments

În apropierea sărbătorilor de Paște, ofertele din magazine sunt foarte variate cu privire la alimentele potrivite pentru mesele românilor. Specialiștii sfătuiesc românii să fie foarte atenți la carnea de miel, ouăle, cozonacul din comerț, dar și la datele de pe etichetele produselor gata ambalate. Produsele trebuie luate doar din locuri autorizate. Sorin Mierlea, președintele Asociației Naționale pentru Protecția Consumatorilor susține că trebuie acordată o atenție sporită atunci când facem cumpărăturile, să achiziționăm produse din spații autorizate, încât să fim siguri că au fost monitorizate și că au un lanț al trasabilității.

Alegerea pentru carnea de miel – pe lângă faptul că nu prezintă siguranță achiziționarea produselor de miel din spațiile neautorizate, cumpărătorii pot fi păcăliți la cântar. Spre exemplu, la alegerea carcasei de miel sunt esențiale văzul, mirosul și pipăitul, atrag atenția autoritățile. Carnea proaspătă de miel are suprafața acoperită cu o peliculă uscată, iar în secțiune carnea este lucioasă și slab umedă. Legat de culoarea cărnii, ea trebuie să fie roz la suprafață în timp ce în secțiune ar trebui să fie roșie, afirmă specialiștii. Profesorul Maria Puiu explică că și cozonacul din comerț, dar și ouăle gata vopsite pot pune sănătatea în pericol din cauza zaharurilor și a cumului de aditivi alimentari. Ouăle trebuie neapărat verificate să nu aibă termen de valabilitate scurt, sau, mai rău, să nu fie deja expirate.